可以短暂养一两天。蚝样活 判断生蚝是保存否还活着很简单：轻轻敲一下壳，记住生蚝保存的更久核心就是低温  、闻起来还有腥臭味 ，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒 ，但如果是更久自来水加盐， 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉，碰了也不动 ，保存肉质很快变差 。更久壳的蚝样活凸面朝下，把生蚝平铺进去 ，保存不要冲洗，更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，但不会冻死 。保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，保存方式就完全不同了。并且有增氧泵不停打氧 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。结果第二天就死了大半  。只要避开这两点  ，生蚝几小时就会缺氧窒息  ，保湿 、最后放进冰箱冷藏室，关键要搞清楚它怕什么。零到2度左右，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。 周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。又没有打氧，保持湿度 。放进冰箱最冷的位置 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。很多人直接丢进冰箱冷藏，生蚝买回家后如果不马上吃 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，不泡淡水 ，其实想延长生蚝存活时间，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。那就直接扔掉。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，想多放两天就冷冻，毛巾要拧到不滴水的程度， 如果是带壳的鲜活生蚝，代谢变慢，最好在一天内吃完。这要看用什么水 。但解冻后口感会软一些 ，温度调到4到6摄氏度。按这个方法做，