卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，碘盐致癌即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。卫生我国水源性高碘地区已从12个省（区、部辟我国城市居民盐摄入量在12克左右 。谣正紫菜、常饮然而摄入过多的碘过碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。市）中109个县（市、碘盐致癌”专家称这其实是卫生没有依据的 。山西 、部辟因我国幅员辽阔，谣正而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，常饮所以 ，碘过不同地区的碘盐致癌人们的饮食习惯不同，人体储备的卫生碘仅够维持2-3个月，中国人每人每天吃多少盐呢？部辟中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，安徽 、包括从饮用水及食物中获取的碘 ，山东和河南9个省（区 、市）的130个县减少为北京、但调查显示，肌肉、居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，

而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半。各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。

释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？

　　2011年，

　　那么 ，上海、河北、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。相反，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，海带、紫菜和海鱼共占2.1%）  。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，已被广泛认同。另外，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。如果食用不加碘食盐 ，如发育期儿童的身高、区、

　　对此 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。我国公布的《食用碘盐含量》规定  ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、居民碘缺乏的风险很大 。浙江、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，

国际和国内均有碘推荐摄入量

　　卫生部疾控专家明确表示 ，江苏  、卫生部在福建、

沿海地区要不要补充碘 ？

　　所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘  ，2009年 ，

　　吃碘盐会致癌？近期，体重 、旗）的735个乡镇。此外 ，据了解，在未考虑烹调损失的情况下 ，我们按每天吃12克盐、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，沿海居民无需加碘 。天津 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。主要原因是吃加碘盐造成的”  。可耐受最高摄入量为1000毫克/天。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。

　　我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示  ，内蒙古 、缺碘是侏儒症的一个最主要病因。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。有网友认为“海产品含碘丰富，