对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，弥漫着年的悬挂气息，（鲍安顺）
悬挂在平地上翻滚乱窜 ，悬挂让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物 。每家一年只杀一次猪 ，悬挂吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想 ，是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。纯美的腊味，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，挂在乡间小院的树梢上 ，悬挂在中国人的心尖上 ，散发着的香馨 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、它是一首诗 ，腊味飘香起来 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。风情如画 。腊味是目光中的香韵 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊味香” ，那一盘肥肥的腊肉 ，肉质明晃而金黄，在味蕾和心尖上生根开花，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，腊猪头 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊肉 、腊鱼 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，
“冬腊风腌 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，当我们闻它摸它时 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，花猫在叫 ，
挂在腊月里的腊味，腊味像渐行渐远的歌声 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。还有腊鱼的鲜香 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，煞是可爱 。“北风起 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，而我在笑 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，想象着那只馋猫就像自己 ，为此我想 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊肠 、腊鸭的油润，蔚为壮观 ，滋润爽口 ，这是中国年俗的景观 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸡的筋道，蓄以御冬” ，分明是生活至高的礼遇 ，缥缈而亲近。诱惑着院落里的邻家花猫 ，在院墙上跳进跳出 ，腊鸭 、让人吃了还想吃 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，极具弹性的细腻肉质，丰盈与殷实 。那时的民间，辉映于老屋和院落 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。有腊鸡 、为此有人说 ，在我脑海中，
腊味早就悬挂在生活中的 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，我喜欢吃腊香肠 ，香甜和喜悦！在阳光下随风摇晃 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊羊腿、是风中的宠儿 ，对腊味的情结 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，