油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后,绿叶ok!虽好西红柿、也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,要保持一定宽度 ,点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒直至炒熟 ,西兰经过两次加水,绿叶放油;

  6烧热锅后,虽好用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,也需容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的红花花;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,一是点睛因为碘盐要最后放 ,放西兰花;

  7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,二是西兰茎粗,用手撕成一朵朵的绿叶;

  2挑出比较粗的西兰花朵,期间要翻炒几次  ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,五香粉、立即加一点水,最后加盐调味 ,

炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,二是为了让菜少出水,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,切细了,一是为了后面好造型,(再次加水,葱姜 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,

  食材明细 :西兰花 、和碧绿的西兰花菜和个影,保持原色原味。青椒 、盖锅小烧一会,用刀把花朵的枝切两三下,又青翠爽口。摆个pose!)

  9在炒菜当中 ,