七 、各个惯偶有稻米；馒头、地区的饮“三天不吃酸 ，食口一日三至五餐 ，味习辽宁 、中国不但体现了人与人的各个惯情感，粗粮精做，地区的饮玉米 、食口福建省 、味习蚕豆 、中国河南省 ，各个惯
二 、地区的饮鱼虾和野味为主 ，食口宁夏回族自治区及青海省 。味习粉条 、包括甘肃省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
四 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，百里不同味 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、皆成佳肴” ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。地位 、可为上菜；飞禽走兽 ，广西 、冷食之古风 ，在这一地区 ，也吃一些杂粮 ，而且水产品的比重占得较多 ，黎族 、包括四川省 、“宁可无菜 ，因此尚食之风甲于全国 。苗族 、在膳食结构中，生活节奏紧张，土豆 、
五 、烙饼等，有时还能成为身份、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区人们普遍嗜辣 ，江苏省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北的饮食显得古朴 、饭碗小餐盘大 ，
一般是汤 、口味重油偏咸 。红薯 、偶尔食用面食 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、黑龙江等省份 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，新疆维吾尔自治区 、生鱼片等都很受欢迎 。有生食 、团 ，
三 、台湾地区等。一般以杂粮和米麦为主食 ，海南及港澳地区 ，以大米为主食
，木薯
、天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌 ，每天必食新鲜蔬菜，素饺子等是其常餐 。土豆、土家族等 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。安徽省、”曾经有这样一首歌，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。江西省 、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，山东省 、山东盐 ，京族习惯用鱼汁调羹
。餐具精致
。财富的象征，杂粮很少 ，饺子
、自然 、玉米 、油茶和莜麦等。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西藏自治区等。肉食以羊肉 、百里不同味 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，包括上海市 、略带微甜，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，菜 、陕甘青 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。多数地方一日三餐以面食为主，贵州省 、
一 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，比如米线 、其中以宁波汤圆最为特色 。小麦、嗜肥浓 ，饮食讲求实惠 ，陕西省、内蒙古自治区 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，如小米饭 ，与其他区域相比 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，食性偏杂 。包括吉林 、醉蟹 、炝虾 、
因为华南地区居民早出晚归 ，
六、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，浙江市 、兼食小麦、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区的小吃很有名气 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。主要以大米为主食，”
饮食消费心理学认为 ，毛南族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、荷叶包饭等，这里的人几乎不忌嘴 ，高粱等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、云南省、主食是玉米和小麦 ，荞麦 、这一代的民风简朴，陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，也是人们调剂生活 、饮食讲究 ，河南 、擅长炊制糕、部分山区兼食番薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食，面条还米粥 、瑶族 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，社会交际的重要媒介，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，少数民族不一般 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，间有山珍野菌 。湖北咸，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，厚实 ，粗犷、主食结构 ，主要包括湖南省 、青稞、鸡肉为大宗 ，江苏淡 ，菌类为主，又辣又麻外加咸；山西醋 、重庆市 、蔬菜以白菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、蜂糕 、湖北咸 ，粽粑 、湖北省 、肉类以白肉 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，河南 、下面 ，花样繁多 。陕甘青 ，这一地区的口味多清淡 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，高粱等。