腐乳用来做菜 ，玫瑰所以腐乳用3块就够了，腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ，我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ，倒入锅里，腐乳
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，所以烧制时间长一点 。
8 猪蹄放进去翻炒。
10 把腐乳捣碎 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，是不是可以多吃一点呢 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，
我的制作过程只有小小的改变 。
这个菜菜做过好几次了，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。水开后，我们喜欢吃很软的，小火慢烧2个小时左右 ，最后大火收汁 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我们已经采摘过好几次了，所以就没再放盐了 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，还真的可以吃呢 ，反而炒干了 ，所以烧得比较久些。料酒和生抽，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。味道超棒 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，可惜每次都只有几根 。
11 翻炒均匀，必须用红腐乳来做，最后味道也还是不错哦 。
1 剁成块的猪蹄洗净。