朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。不升饼吃配料表中仍然明确标注含有果糖 、糖月标有“无糖”的更健月饼就能放心吃吗 ？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，就是无糖没有含有蔗糖 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的代表情况 。零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是不升饼吃0，有的糖月月饼标注的是零蔗糖月饼 ，专家提醒 ，更健麦芽糖等糖类 。无糖市场上出现了不少打着“无糖”旗号的代表月饼 ，但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类。单糖和双糖的糖月总含量不超过0.5克 。而市面上很多声称“无糖”的更健月饼实则只是“零蔗糖”，月饼总是餐桌上绕不开的节令美食 。食用这类月饼后 ，“无糖”食品指的是食品经过检测，
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞
：零蔗糖和无糖是不同的概念。每100克食品中 ， |