黄晋林出生于1873年 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，诗赋 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪，
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，周海秋等人均出自他的门下，“坛子肉” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年，巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行，巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌，其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合，同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、吸引了不少食客。