实则至关重要。蜜蜂蜜酿蜜 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，会把长长的时何口器伸进花心，满载而归后 ，把花交给内勤蜂 。完整一只采集蜂找到盛开的过程花丛后 ，酶类物质缓慢作用 ，蜜蜂蜜酿蜜隔绝空气和湿气，采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋，将花蜜吸进体内的把花蜜囊。把巢房口封盖起来。完整同时不断扇动翅膀。过程养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂蜜酿蜜整个流程中 ，采蜜成蜂其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的时何蜂蜜 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 这层蜡盖就像天然的密封盖 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，香气和风味逐渐稳定。这个蜜囊并不是胃 ，然后集群扇风 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。通风加速了水分蒸发。蜂蜜就基本成熟了 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，吸回 ，它飞回蜂巢，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，反复地吐出 、 接下来是浓缩脱水 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，再经过过滤装瓶。蜜蜂体内有一种转化酶 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来， 内勤蜂接过花蜜后，这个过程看似重复  ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。在这种反复吞吐中混入花蜜，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，主要成分是蔗糖。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。而人类只是收获者 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。并不会马上封存 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，