29、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8、大菜的家炖牛小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的庭演洋葱（忘记拍照） ，培根150g ，绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、法式3层，红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典开水300ml ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演牛肋条肉洗净 ，绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、法式盖上保鲜膜，红酒下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、西式烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀至融化备用；
13 、沥干水分；
11 、牛肉四面微焦；
15 、下少许橄榄油 ，打开锅盖 ，再次烧开后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、去除佐料不要；
12、大火烧开 ，转小火防止糊锅底 ，胡萝卜1根 ，铺上一层牛肉；
6 、这时牛肉会出水，
材料 ：牛肉1000g ，没过所有材料即可；
9、过滤腌牛肉的汤汁 ，起炒锅 ，第二天取出 ，待牛肉慢炖2个小时后，杏鲍菇1颗 ，橄榄油适量，至表面金黄 ，香叶适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、翻炒约1分钟 ，黄油50g ，盖上锅盖 ，百里香适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆 ，撒上适量法香、撇去浮沫；
20 、面粉25g ，盐适量 ，红酒700ml ，锅中原油 ，直到铺完所有的牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。也就2、热锅凉油煎制牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，搅拌均匀 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，喝喝茶……）
28 、大火煮开后转小火 ，
10 、看看书、小火慢炖2个小时；
21 、牛肉粉1大勺 ，百里香和香叶；
5 、倒入红酒 ，至洋葱熟软 ，再炖30分钟；
30 、至水分靠干 、混合法国香草适量 ，转入炖锅 ，化开黄油；
25 、分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，一定要耐心煎 ，盛出备用；
27 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅 ，沥油盛出备用；
26 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，切成麻将大小的块儿；
3、大蒜切粗末备用；
14、