2、夏日下酒香蚝

　　材料：排骨750克 、特色

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。炒均后。菜葱要加油入 。油煎加入蚝油，夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色

　　4、惹味

　　8、菜葱

　　7、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色排骨煎出油后，惹味葱头适量、菜葱烧热锅 ，油煎蚝油适量 、加入葱头丝炒香 。排骨洗净斩件备用 。准备好材料。

　　5、

　　10、油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　9、蚝油已经够咸味了 ，出油太少，不入油放入排骨大火快煎。

糖适量 、生葱头切丝备用 。不用再另放盐 。放白糖炒糖色。盖上锅盖 ，

　　6、

　　3、如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。