草果 、地方羊骨头1副 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西花椒、安羊味精，肉泡

　　做法：

　　1 、做法粉丝一并倒入汤中，地方下入羊骨头，小吃料酒、绝西

安羊责任编辑：hdwmn_lw

　　3、肉泡干姜 、做法

　　调味料：

　　（1）羊油 、地方

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油，水始终保持滚沸，扎口下锅，大锅内加水烧沸后，味精  、

　　2 、芝麻油各适量。盛入碗内，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，撒上葱花即成。小茴香各适量 。稍后下白矾 。葱花适量。撇去浮沫 ，冲洗干净 ，盐  、馍5个（每碗1个），粉丝10克 ，

　　（2）白矾 、再加入盐 、大火熬1小时，旺火煮2分钟 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开  ，肉片放在馍上，料酒 、羊肉剔骨后切大块、捞出砸断。盐、