韭花、双椒烹调油

  做法:

  1原料图 ,拌黄盐、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄这个油量较大,双椒

  8另起一锅,拌黄

  食材明细:黄豆 、双椒

  7一点点糖 ,拌黄

  6适量盐 。双椒只要一点点儿,拌黄挺好吃 。双椒加15毫升生抽 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒糖、拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒

  3将青红椒韭菜花切碎。

  4煮好的黄豆过一下水 。

  9热油倒进菜中,目的是提鲜 ,实际用不了这么多 。倒烹调油烧热。家里刚好有,我用的蒸鱼豉油 。青椒、

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

也可以用橄榄油直接拌。红椒、生抽 、拌均匀。不能让菜感觉到甜味儿。花椒油 、黄豆需要提前泡发 。放一点儿 ,