原料 ：沙虾350克 、做出
小贴士 ：
1 、道解加1汤匙花雕酒腌一会 ，馋养菜微加热的分钟时间可以延长 。
2 、做出
道解葱 、馋养菜微盐1茶匙 、分钟可根据自家微波炉功率调节，做出葱撕成小段放入水中备用 。道解葡萄籽油1汤匙、馋养菜微如果喜欢虾干的分钟感觉 ，姜2片 、做出拌匀后高火加热2分钟 。道解5、然后放入腌好的虾 ，葱1根
做法 ：
1 、
4、倒出微波容器中的水 。原料备好 。虾最好开背 ，姜片。XO酱备好 。挑出肠泥 ，
5、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、一定要记得把虾的水份倒掉，否则会影响调味料加入后虾的入味 。加入2汤匙XO酱 、加热时间仅供参考，取出拌匀再高火加热2分钟 ，生抽1汤匙 、高火加热1分钟，如果家里有没有XO酱 ，取出再拌匀 ，要学会灵活运用 。虾用剪刀从背部剪开 ，葱、高火加热2分钟即可 。李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、
3 、
2、
7 、花雕酒1汤匙、
3、姜片，虾洗净剪须 ，1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，
6、微波炉高火加热3分钟
8 、爆香葱 、更容易入味 。
4 、可以用其它酱代替 。